Tem quem não acerte o ponto da carne branca no forno. Se espera dourar, a carne fica seca. Se encontra o ponto da carne ficar molhadinha, o lado de fora fica branco, nada apetitoso. Para facilitar esse impasse, 10 minutos antes do assado ficar pronto, regue a carne com limão e mel e espere o tempo final.
Bom apetite!
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